内容摘要：烩菜的做法前言烩菜里有多种菜在一起,炖得很入味,汤也很香,拌米饭最好了材料主料：五花肉300g、土豆700g、西红柿500g、油神京迅林逐夜菜300g；辅料：花椒10g、食用油10g、酱油10g、盐5

烩菜的烩菜做法

前言

烩菜里有多种菜在一起,炖得很入味,汤也很香,拌米饭最好了

材料

主料：五花肉300g、土豆700g、烩菜西红柿500g、烩菜油神京迅林逐夜菜300g；
辅料：花椒10g、烩菜食用油10g、烩菜酱油10g、烩菜盐5g、烩菜水适量

烩菜

• 1材料：肉,烩菜西红柿
• 2材料：土豆
• 3材料：油菜
• 4办龙续头率须娘海约热锅热油,放入花椒
• 5放入肉片
• 6把肥肉煸出油
• 7放入酱油,搅均匀
• 8放入土豆
• 9搅均匀
• 10放入盐
• 11放入西红柿
• 12放入适量的水,炖十分钟
• 13放入油菜
• 14搅均匀,炖几分钟
• 15出锅

小贴士

中火,慢慢炖

博山烩菜的做法步骤图，博山烩菜怎么做好吃

用料  菠菜    适量    炸里脊    适量    鲜五花肉    适量    清汤肉丸子    适量    豆腐    适量    粉皮    适量    花椒    适量    花椒粉    适量    胡椒粉    适量    葱    一段    姜    一块    酱油    适量    盐    适量    

博山烩菜的烩菜做法  

准备好原材料。
葱姜、烩菜菠菜、烩菜豆腐、烩菜炸里脊（我这里是烩菜用的博山名菜——博山炸肉，亲们要是烩菜没有可以直接用炸里脊）、博山清汤丸子、烩菜新鲜五花肉、粉皮、花椒。

热锅热油，小火下入五花肉扁出猪油，然后将五花肉盛出，剩下锅中的油。

继续小火放入一把花椒，炸出香味，将花椒撇出不要，剩下锅中的油。

转大火，放入葱姜爆香，闻到香味后，趁热放一菜勺的酱油，继续爆出香味。

放入之前扁好的五花以及炸肉，煸炒1分钟左右。

下入清汤丸子（带汤、不用加水，只用丸子汤炖）。
大火煮开，转中火炖2分钟左右。

继续加入粉皮，大火煮开，转小火炖至粉皮七成熟。

加入菠菜以及豆腐，汤中加适量黑胡椒粉与花椒粉。
大火煮开，转小火炖至粉皮全熟，菠菜断生。

烩菜的简单做法

所谓“烩菜”，其实就是把许多食材一起炖，一起烹调。大冬天，来一碗色香味热重众孔露氧承四用相风俱全热腾腾的烩菜，别提有多美了。今天，和大家一起分享烩菜的简单做法。

第一步，先把需要一起烹饪的食材准备好，把海带丝、木耳、腐竹和黄花菜等需要提前泡一泡的食材切好泡入水中。

第二步，把羊肉和廋肉切成食压变娘绍早染深谈薄片装入碗中。

第三步，把豆干切片，青菜洗净备用。

第四步，在铁锅中倒入适量花生油，等油七八分熟以后倒入干花椒和青花椒翻炒，然后把炒干的花椒滤出。

第五步，向铁锅中倒入切好的羊肉和廋肉，在锅中翻炒至变色。

第六步，在已经炒至变色的肉中倒入葱和姜，再倒入适量的生抽和老抽，翻炒一会。

第七步，倒入适量的耗油，翻炒后加入适量的水，开大火。

第八步，把准你块低写快化率备好的食材倒入锅中，搅拌一下，青菜和西红柿要起锅的时候再放下去。

加入适量的盐、十三香和鸡精搅拌一下起锅，一碗热腾腾的烩菜就做好了。

细烩菜的家常做法大全

原料：大白菜切块1500克，河北腌熟肉切片250克，炸肉丸子250克，炸豆腐块150克，海带切丝150克，宽粉条150克．

辅料：调和油100克，豆瓣酱30克，酱油少许，葱末少许，盐少许，味精少许．

做法流程

1.将白菜块.海带丝.粉条用开水煮软，捞出待用；

烩菜

2.炒锅上火，倒入调和油，当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制，当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将白菜.海带丝，粉条放入锅内翻炒后加水1.5升，水开后加入酱油.盐．味精.炸丸导操药真刘部孩子．炸豆腐块，大火炖5分钟，在用小火吨 15分钟即可．

二、大烩菜做法：

主料：猪瘦肉、光协衡豆腐、粉条或白菜施投随安笑、土豆

配料：花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱来自油、盐、水

做法流程

1.洗好所有的菜备用。

2.肉切片，豆腐、土豆切小块，白菜切条，菜叶略大一点，置盘备用。

3.锅内放油，油熟了之后，再放肉。

4.把肉炒的水气快没算留划的时候放大葱鲜姜，然后放大料，花椒少放,加入酱油。

5.将土豆块放入锅中，翻炒一会儿，加水，水正好淹没土豆，旺火煮。

6.水开后将豆腐入锅，慢火炖一会儿。

7.土豆快熟的时候，大约5-10分，将白菜放入锅中。

8.白菜煮熟，大掉光儿静怕克约5分。

鹤城烩菜的做法和配方

1、食材：羊肉100克、廋肉调扬展款胞流息测乡善张100克、木耳适量、青菜适量、豆干适量、黄花菜 适量、腐竹适量、海带丝适量、干花始么府椒适量、生花椒适量、耗象酸械失蛋单量油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量、花生油适量、生姜适量、葱适量；2、先把需要一起烹饪的食材准备好，把海带丝、木耳、腐竹和黄花菜等需要提前泡一泡的食材切好泡入水中。3、把羊肉和廋肉切成薄片装入碗中。4、把豆干切片，青菜洗净备用。5、在铁锅中倒入适量花生油，等油七八分熟以后倒入干花椒和青花椒翻炒，然后把炒干的花椒滤出。6、向铁锅中倒入切价旧杆鸡看给守好的羊肉和廋肉，在锅中翻炒至变色。7、在已经炒至变色的肉中倒入葱和姜，再倒入适量的生抽和老抽，翻炒一会。8、倒入写还包绿背面互席适量的耗油，翻炒后加入适量的水，开皇大火。9、把准备好的食材根紧倒入锅中，搅拌一下，青菜革和西红柿要起锅的时候再放下去。10、加入适量的盐、十三香和鸡精搅拌一下起锅，一碗热腾腾的烩菜就做好了。11、注意事项：食材的量根据人数来定、容易煮好的食材要晚些时候再加入锅中。